Жареные шампиньоны со сметаной


Жареные шампиньоны со сметаной

Вы не знаете, что можно приготовить для своего любимого в виде легкого романтического ужина? А почему бы Вам не приготовить жаренные шампиньоны со сметаной. Давайте готовить…

Ингредиенты:
- 1 кг грибы шампиньоны
- 400 г сметана (нежирная)
- 100 г растительного масла
- 3 шт репчатый лук
- по вкусу соль, перец черный душистый

Приготовление:
1. Сперва нам необходимо отчистить от кожуры шампиньоны и хорошо промыть их проточной водой. После чего нарезаем грибы на 4 части.

2. Ставим на средний огонь казан, добавляем в него растительное масло, когда он разогрелся, добавляем шампиньоны — жарим минут 15-20 на небольшом огне при открытой крышке, и не забываем периодически помешивать пока грибы не начнут подрумяниваться.

3. На досточке нарезаем репчатый лук и когда грибы подрумянились, добавляем его в казан и пассируем до золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу.

4. Теперь можно и добавить нашу сметану, перемешиваем и как только она закипит, — накрываем крышкой и на минимальном огне томим минут 15-20.

5. Для того, чтоб у грибов имели отменный вкус, даем им немного настояться в казане.

К столу подаем в теплом виде.
Приятного аппетита.

загрузка...