Горячие роллы в домашних условиях


Горячие роллы в домашних условиях

Многие рестораны, в том числе и не имеющие оснований называться японскими, предоставляют услугу доставки ролловна дом. Но, если Вы уже все равно собрались отужинать дома, то почему бы не приготовить горячие роллы в домашних условиях.

Ингредиенты:
- рис
- 1 огурец
- семга (примерно 100 гр.)
- икра летучей рыбы
- сыр
- нори (достаточно 1 стандартной упаковки)

Приготовление:
1. Рис варим в соленой воде и выкладываем на листы водорослей.
2. Далее добавляем отдельно каждый вид начинки (всю начинку нарезаем подходящей по диаметру соломкой).
3. Нори лучше увлажнить, особенно края. Так они лучше склеятся.
4. Заворачиваем и, обмакнув в обычный кляр, жарим на сковороде.
5. Даем лишнему маслу стечь (лучше выложить на хорошо впитывающую махровую салфетку) и режем обычным способом.

Специальный рис, который продают во многих торговых центрах, для приготовления суши и роллов стоит намного дороже. Совсем не обязательно приобретать именно его, т.к. любой обычный рис с круглыми зернами слипается ничуть не хуже. Ну и, нужно не забыть о подаче к столу соевого соуса и маринованного имбиря.

загрузка...